Cada día somos más los que formamos parte de este proyecto que se llama Desayuna Coruña.
Nuevas incorporaciones van haciendo que nuestras reuniones sean diferentes de las anteriores. Es el caso de Oinum Gourmet, una empresa coruñesa de productos gourmet que ya en la anterior reunión estuvo con nosotros y en esta ocasión quiso presentarnos su producto estrella más nuevo en el mercado, el vermut gallego Ciobra. Hemos sido los primeros en probarlo antes de su salida al mercado, todo un privilegio para nosotros.
En sus dos variedades, blanco y tinto, Ciobra fue el centro de atención del evento.
Otra novedad fue Naranjas de la Cava. Naranjas traídas directamente desde Gandía, del árbol a la mesa de Desayuna Coruña y que tuvieron un papel muy destacado en nuestra mesa navideña.
En forma de zumo, de Orange Curd (elaborada por Doña Dulce y Salada) o acompañando el vermut, las Naranjas de la Cava fueron un auténtico espectáculo y una explosión de sabor.
Y la siguiente novedad e incorporación a nuestro equipo fue el fotógrafo Dani Vázquez, que inmortalizó todos esos momentos, conversaciones, catas, negocios, sinergias y productos. Todo lo que Desayuna Coruña pretende fomentar.
Y no me olvido de Doña Dulce y Salada, que nos preparó la Orange Curd con naranjas de la cava y que utilizó para acompañar un brownie de chocolate y nueces; deliciosos ambos.
Floristería Merisa también estuvo en el evento y para esta ocasión quiso decorar nuestra mesa con unas bonitas Poinsettias navideñas en tonos blanco y rojo, a juego con el resto de la decoración.
Quercus/Decora nos acogió nuevamente en su tienda showroom y nos hizo sentir como en casa. Porque Quercus crea ambientes únicos, acogedores, decorados como si fueran un auténtico hogar.
Heroína Virgen Extra volvió a formar parte de nuestra mesa, esta vez acompañando a la cecina y al queso curado que con un toque de un aceite tan especial y sabroso como este, se transformaban en un bocado auténticamente delicioso. Como suele hacerlo, entusiasmó a todos los presentes en la reunión.
Y de nuevo tuvimos el privilegio de contar entre nosotros con un invitado que ya había estado en una anterior reunión y que en esta ocasión volvió para brindar con nosotros llegada la Navidad. Se trata de O&D International, empresa especializada en el aprendizaje de idiomas mediante la inmersión lingüística.
La velada transcurrió entre conversaciones y buenos momentos de los allí presentes que no desperdiciaron la ocasión de conocerse e interactuar entre ellos que es el objetivo fundamental de estos encuentros.