Desayuna Coruña

Écociña no camiño es un programa de la Xunta de Galicia para promover la mejora de los establecimientos hosteleros situados en el Camino de Santiago, desde un punto de vista de sustentabilidad y de la calidad de su oferta gastronómica, además de trasladar la imagen del Camino como escaparate para la proyección de nuestra cultura gastronómica.

​El evento es el primero de tres microeventos situados en puntos destacados del Camino, en Vilanova de Arousa (Camino Portugués), Muxía (Camino Finisterre y Muxía) y Ribeira Sacra (Camino de Invierno)

​En el acto , que se celebró en la Estación Marítima de Vilanova de Arousa, estuvieron presentes representantes de diversas instituciones y empresas, como Nava Castro (Directora de la Agencia de Turismo de Galicia) así como distintos medios de comunicación como prensa y bloggers gastronómicos encargados de darle difusión al evento.

Después de la presentación oficial, el chef Miguel Mosteiro de Gastrolab Arousa, realizó un showcooking con producto gallego para resaltar la gastronomía del Camino con Mexillón de Galicia DOP y Aceites Abril que también estuvieron presentes en el acto.

La segunda parte del evento se realizó en un catamarán con un paseo por la Ría de Arousa donde se realizó una nueva degustación de productos gallegos elaborados por el chef Miguel Mosteiro.

​El pasado 9 de Septiembre, el Grupo MejorconPan abrió su primera tienda Amasarte en la ciudad de A Coruña en el barrio de Os Castros.

​Situada en el número 110 de la Avenida de Oza, la tienda cuenta con un obrador a la vista del público, con una gran cristalera que separa la zona de cafetería del obrador, con el fin de dar transparencia en la elaboración de sus productos y visibilizar el oficio de panadero.

​Hace cuatro años que Iván Cañás, panadero de quinta generación y cuya familia es originaria de Carral, inició  la creación del Grupo MejorconPan, que actualmente opera en 14 puntos de venta en Galicia y Aragón, como Panadería Iglesias en Vigo, Panatier en Orense o  Panadería Simón en Zaragoza.

​Amasarte es una panadería artesana que elabora productos de masa madre de cultivo propio y de alta calidad.
​En la zona de despacho se producen más de 15 variedades de panes diferentes y entre ellos está el nuevo “Pan de nueces y arándanos con harina de espelta integral” que elaboraron junto a Paola Freire (@Foodtropia) y que actuó como embajadora de su acto de inauguración que tuvo lugar el pasado 17 de Septiembre en A Coruña. Además, Paola nos deleitó con un showcooking con dos recetas , una dulce y una salada, y nos ofreció un adelanto de su libro “Foodtropia: cómo comer rico y sano” que sale a la venta el 23 de Septiembre en librerías.

​Además, en la inauguración,  Iván Cañás Bello realizó un tour por las nuevas instalaciones revelando información de cómo surge este nuevo concepto de tienda y los planes de crecimiento de Amasarte en la ciudad herculina.

​La revista La Alacena Roja celebró este lunes, 13 de Septiembre, su octavo aniversario con una gala en el Hotel Oca Puerta del Camino De Santiago de Compostela reuniendo a una nutrida representación de los sectores gastronómico y turístico de Galicia.

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Posteriormente a la entrega de premios, se sirvió un cóctel a todos los asistentes a la gala

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Un año más, La Alacena roja dejó muy buen recuerdo a todos los asistentes con su saber hacer y ya estamos deseando saber quiénes serán los afortunados que compitan para llevarse el galardón en el 2022.

​Feliz Aniversario!

El sábado 21 de Septiembre a las 10:30 de la mañana empezaba la Xuntanza de Bloggers Gastronómicos de Galicia en Bonilla a La Vista de la calle Galera, el primer local de Bonilla a La Vista que todavía permanece abierto, desde 1958.
Nos recibía el capitán del barco, Don César Bonilla, que a pesar de su edad, quiso venir a recibirnos y darnos la bienvenida, algo que agradecemos muchísimo.

Cada año se celebra la Xuntanza de Bloggers Gastronómicos en un punto distinto de Galicia, una reunión de blogueros  aficionados a la Gastronomía.

A Coruña fue el lugar elegido para celebrar la IX Xuntanza de Bloggers Gastronómicos de Galicia y tres personas las designadas para organizarla, Jose Antonio del blog Rutas y Restaurantes, Juan Carlos Alonso del blog Gastronomía en Verso y yo, María Pérez Patiño de Desayuna Coruña. Os puedo asegurar que pusimos todo nuestro empeño en que todo saliese bien.
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Más de 30 GastroBloggers se reunirán este fin de semana en A Coruña en un encuentro anual que se viene celebrando en diferentes puntos de Galicia y que este año celebra su novena edición.
Con el afán de compartir experiencias y unidos por una afición común como la gastronomía, llegarán a la ciudad de A Coruña para conocer y dar a conocer la rica gastronomía gallega, su oferta turística y los productos de esta esquina del Atlántico.
A los GastroBloggers gallegos se sumarán este año alguno canario, asturiano e incluso estadounidense que acercarán virtualmente nuestra comunidad y sus excelencias hasta otros puntos geográficos.
Numerosos organismos y marcas participarán en el programa de actividades que se van a desarrollar a lo largo de todo el fin de semana: Turismo de A Coruña, Turismo de A Laracha, Bonilla a la Vista, Boketé, NH Collection Finisterre, MEGA, Mundo Estrella Galicia, Restaurante Eclectic, Bodegas Carballo, PescadeRías, IGP Ternera Gallega, Mexillón de Galicia, Aceites Abril, CloudPrint, Vermú Petroni, Casal de Armán, La Pecas Albariño, Grupo Piérola, Cociña Ourense, Vanagándr gin y Abocados.
Durante los dos días, los gastrobloggers visitarán la Ciudad Vieja de A Coruña con una visita caracterizada, desayunarán en Bonilla a la Vista, degustarán la cocina del Restaurante Eclectic, disfrutarán de un tour panorámico por la ciudad que incluirá el Monte de San Pedro y la Torre de Hércules que este año celebra su X aniversario como Patrimonio Mundial, visitarán el museo MEGA, probarán algunas tapas del concurso de Tapas Picadillo que estos días se celebra en la ciudad, y además tendrán tiempo de visitar el Concello de A Laracha haciendo un tour por Caión y visitando su Arquivo da Pesca para posteriormente disfrutar de un aperitivo con vistas al Atlántico en A Furna Atlántica. A esto le sumamos una comida cóctel que ofrecerá Boketé de la mano de su Chef Taky en las instalaciones de MEGA. El acto principal de la Xuntanza será un aperitivo y una comida de confraternización en el Hotel  NH Collection Finisterre con  su chef Tito Fernández y otros cocineros invitados por él para la ocasión. Sin duda, no dejarán indiferente a nadie.
HASHTAGS DE LA XUNTANZA:  ​#ixxuntanzagastrobloggers   #gastrobloggerscoruña2019

Por primera vez, Desayuna Bodas llegaba a la ciudad de Lugo con su formato habitual. Una gran boda para conectar a los novios con los mejores profesionales del mundo nupcial y tratar de inspirarlos para su día más especial. ¿Necesitas profesionales para el día de tu boda? ¿Vas a casarte y necesitas ayuda? en Desayuna Bodas encontrarás a los profesionales que necesitas en un ambiente nupcial y con una boda en directo.

Muchos expositores formaron parte de estos dos días especiales en los que pretendíamos inspiraros y daros ideas para el día de vuestra boda. Es muy importante rodearse de buenos profesionales cuando pretendes que tu evento sea especial y único. Porque un buen profesional te puede ayudar mucho, no escatimes en recursos. 
Cuando buscamos inspiración para el día de nuestra boda, necesitamos a todo tipo de profesionales: música, gastronomía, fotografía, vídeo, iluminación, decoración...

El pasado 4 y 5 de Noviembre tuvo lugar en el Pazo San Fernando una nueva edición del Showroom Nupcial #DesayunaBodas. 
Todo un fin de semana cargado de ideas e inspiración para novios con más de 40 profesionales del sector nupcial. Música, gastronomía, decoración, moda nupcial, conciertos y muchísimas más ideas para hacer de tu boda el día más especial.