El Grupo MejorconPan abre su primera tienda en A Coruña
El pasado 9 de Septiembre, el Grupo MejorconPan abrió su primera tienda Amasarte en la ciudad de A Coruña en el barrio de Os Castros.
Situada en el número 110 de la Avenida de Oza, la tienda cuenta con un obrador a la vista del público, con una gran cristalera que separa la zona de cafetería del obrador, con el fin de dar transparencia en la elaboración de sus productos y visibilizar el oficio de panadero.
Situada en el número 110 de la Avenida de Oza, la tienda cuenta con un obrador a la vista del público, con una gran cristalera que separa la zona de cafetería del obrador, con el fin de dar transparencia en la elaboración de sus productos y visibilizar el oficio de panadero.
Hace cuatro años que Iván Cañás, panadero de quinta generación y cuya familia es originaria de Carral, inició la creación del Grupo MejorconPan, que actualmente opera en 14 puntos de venta en Galicia y Aragón, como Panadería Iglesias en Vigo, Panatier en Orense o Panadería Simón en Zaragoza.
Amasarte es una panadería artesana que elabora productos de masa madre de cultivo propio y de alta calidad.
En la zona de despacho se producen más de 15 variedades de panes diferentes y entre ellos está el nuevo “Pan de nueces y arándanos con harina de espelta integral” que elaboraron junto a Paola Freire (@Foodtropia) y que actuó como embajadora de su acto de inauguración que tuvo lugar el pasado 17 de Septiembre en A Coruña. Además, Paola nos deleitó con un showcooking con dos recetas , una dulce y una salada, y nos ofreció un adelanto de su libro “Foodtropia: cómo comer rico y sano” que sale a la venta el 23 de Septiembre en librerías.
En la zona de despacho se producen más de 15 variedades de panes diferentes y entre ellos está el nuevo “Pan de nueces y arándanos con harina de espelta integral” que elaboraron junto a Paola Freire (@Foodtropia) y que actuó como embajadora de su acto de inauguración que tuvo lugar el pasado 17 de Septiembre en A Coruña. Además, Paola nos deleitó con un showcooking con dos recetas , una dulce y una salada, y nos ofreció un adelanto de su libro “Foodtropia: cómo comer rico y sano” que sale a la venta el 23 de Septiembre en librerías.
Además, en la inauguración, Iván Cañás Bello realizó un tour por las nuevas instalaciones revelando información de cómo surge este nuevo concepto de tienda y los planes de crecimiento de Amasarte en la ciudad herculina.
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