BIDO

El pasado viernes Desayuna Coruña se reunía en Bido, el nuevo restaurante del chef Juan Crujeiras en A Coruña. Situado en la calle Marcial del Adalid, en la zona de la Plaza de Vigo, cuenta con tan solo un mes de vida desde su inauguración y ya está siendo un local de referencia en la ciudad.

Con una cuidada y moderna decoración, un gusto exquisito en todos los detalles y un trato inmejorable, nos recibían a primera hora de la mañana para desayunar. 

Un delicioso Cóctail Good Morning BIDO sin alcohol para comenzar la jornada.

​Un menú especialmente diseñado para la ocasión, basado en los platos que componen la oferta gastronómica actual del restaurante:

Terrina de FoieGrass de Pato con tostas de Brioche
Tartar de Vaca Gallega en tostas de pan
 Huevo de Codorniz en Carbonada San Simón da Costa y Cebolla Frita.
 Ceviche de Rape sobre concha y Togarashi.
Salmón Marinado con manzana y Requeixo.

​​Además de tres platos dulces, también de su carta:

Milhojas de Naranja
Torrija de Brioche
​Crema de Leche y Toffee

Con un buen desayuno y con muchas ganas de compartir experiencias en los distintos ámbitos empresariales, comenzaba la charla entre los emprendedores. Empezando por el anfitrión, Crujeiras nos hablaba de BIDO.

Poco a poco, los diferentes emprendedores fueron tomando el turno de la palabra. Las diferentes empresas que formaron parte en esta ocasión de la reunión de Desayuna Coruña fueron:
- Bido Restaurante
- Lilium Floristería
- Quercus Decora
- Dani Vázquez, fotografía
- Cinemapara2, video
- O Noso Gourmet, productos gourmet
- Misscora, tocados y complementos
- Crece en la Red, Coruña In
- Hotel Hesperia Finisterre
- Finca Montesqueiro
- La Chinata
- La Fresquera
- Kuak, agencia de viajes
- Silvia de Olmo, maquilladora
- Flor de Toxo Design
- Mas Music
- RutasyRestaurantes.com
​- Natalia Alcayde

Y todos exponían sus productos para enseñarlos en la reunión

Un precioso centro de flores de Lilium Floristería, adornó la mesa 

Y un cartel de Flor de Toxo creado especialmente para este evento

Y así, después de un inmejorable desayuno y con una excelente compañía, dábamos por zanjada la reunión no sin antes despedirnos...Hasta la próxima!

Permaneced atentos!!!