Víctor Couto Barista
Víctor Couto, formado como barista en la Escola de Hostalaría del IES de Foz, conocida como la catedral del barismo de España, es asesor barista de Cafento, la mayor empresa cafetera entre las de capital español. Además, ejerce de formador en Escuela Cafento, el proyecto de la empresa destinado a capacitar a los profesionales de la hostelería en el conocimiento y tratamiento del café y otros productos complementarios.
Como formador de Escuela Cafento se involucró desde su nacimiento, en 2012 y en Galicia, en los Campeonatos Baristas Down, una iniciativa pionera en el mundo dirigida a preparar como baristas a personas con síndrome de Down y otras discapacidades intelectuales.
También es un reconocido Juez Barista, homologado por el Fórum Cultural del Café, ejerciendo como tal, cada año, en diversos de los Campeonatos Baristas autonómicos organizados por toda España.
En lo que se refiere a los reconocimientos, Víctor Couto fue Campeón Barista de Galicia en 2008 y 2009, en los certámenes del Fórum Cultural del Café. Además, en los campeonatos de la Región Nordeste organizados por la Speciality Coffee Association of Europe (SCAE), fue tercer clasificado en 2010 y subcampeón en 2011.
En 2013, en un concurso organizado con motivode la gala benéfica a favor de Cáritas, Degusta Solidaridad, Víctor Couto fue considerado, por votación popular a través de internet, el mejor barista de Galicia, imponiéndose a otros dos Campeones Baristas gallegos.
FACEBOOK: Barista Victor Couto
Víctor Couto, formado como barista en la Escola de Hostalaría del IES de Foz, conocida como la catedral del barismo de España, es asesor barista de Cafento, la mayor empresa cafetera entre las de capital español. Además, ejerce de formador en Escuela Cafento, el proyecto de la empresa destinado a capacitar a los profesionales de la hostelería en el conocimiento y tratamiento del café y otros productos complementarios.
Como formador de Escuela Cafento se involucró desde su nacimiento, en 2012 y en Galicia, en los Campeonatos Baristas Down, una iniciativa pionera en el mundo dirigida a preparar como baristas a personas con síndrome de Down y otras discapacidades intelectuales.
También es un reconocido Juez Barista, homologado por el Fórum Cultural del Café, ejerciendo como tal, cada año, en diversos de los Campeonatos Baristas autonómicos organizados por toda España.
En lo que se refiere a los reconocimientos, Víctor Couto fue Campeón Barista de Galicia en 2008 y 2009, en los certámenes del Fórum Cultural del Café. Además, en los campeonatos de la Región Nordeste organizados por la Speciality Coffee Association of Europe (SCAE), fue tercer clasificado en 2010 y subcampeón en 2011.
En 2013, en un concurso organizado con motivode la gala benéfica a favor de Cáritas, Degusta Solidaridad, Víctor Couto fue considerado, por votación popular a través de internet, el mejor barista de Galicia, imponiéndose a otros dos Campeones Baristas gallegos.
FACEBOOK: Barista Victor Couto
